
Obrigada por esperares comigo!

Só é triste que tenha sido encomendado pelo J. para marcar a sua saída do projecto:( Em duas semanas já é o segundo a sair do projecto! Mas tal como a C. vai enfrentar novos desafios e só lhes posso desejar toda a sorte do mundo e ficar muito feliz por eles!
Terminámos o Domingo a jantar em casa da Mana. Desta vez desempenhei um papel activo com a Bimby! E fizemos, eu, a Mana e a Bimby uma deliciosa lasanha...

... e uma verdadeira "Delícia de Chocolate" (que foi acompanhada de mais um French Vanilla feito na Kica!).


O A. e a M. gostaram muito do passeio e portaram-se que nem dois crescidos:
Foi uma manhã muito bem passada:) Obrigada ao R. e à R. pelo convite!

E agora que vontade de ler (os que nunca li) / reler (os que já li) todos os livros da Jane Austen! E de rever os filmes e as séries... ADORO o Orgulho e Preconceito (a série da BBC)... Tenho MESMO que ver outra vez!

Receita:
3 ovos
3/4 de chávena de açúcar
2 colheres de chá de essência de baunilha
1 chávena de leite
2 chávenas de natas
Bater os ovos muito bem e juntar o açúcar e bater novamente até ficar leve. Juntar o leite, a essência de baunilha e por fim as natas e misturar muito bem. Deitar o preparado na máquina de gelados e proceder de acordo com as instruções do fabricante.


O "barco dos piratas" é um dos favoritos! Tem um escorrega "túnel" (todo tapado) que o Afonso adora!
Há imensos escorregas... quase todos com subidas muito desafiantes:
A entrada para um túnel que percorreu várias vezes para trás e para a frente:
Uma manhã muito bem passada!





Receita:
3 colheres de sopa de margarina
400g de filetes de pescada (usei 3 postas)
1 cebola
1 alho francês (usei apenas meio)
1 cenoura (usei três quartos de cenoura)
2,5 dl de leite
3 colheres de sopa de farinha
2 ovos
Derreter a margarina num tacho e juntar a cebola picada e o alho francês cortada em fatias fininhas. Tapar e deixar suar durante 10 minutos. Juntar os filetes de pescada, previamente descongelados e temperar com sal, pimenta e sumo de limão, e reservar a marinada (como usei postas de pescada, juntei a pescada já cozida e desfiada). Juntar também a cenoura ralada. Deixar cozinhar 5 minutos. Regar com a marinada (no meu caso juntei 2 colheres de sopa de margarina extra), deitar a farinha e o leite e mexer muito bem. Em seguida, envolver as 2 gemas de ovo (ainda com o tacho ao lume). Desligar o lume e juntar as 2 claras batidas em castelo. Deitar o preparado num pirex untado com Vaqueiro e levar ao forno até alourar (cerca de 20 minutos).

Ir com o Afonso à natação todas as semanas (temos faltado muito...) ou quase e tentar compensar as aulas a que não conseguimos ir!
No centro é atravessado por uma imensidão de água, duas megas piscinas separadas por uns lagos giríssimos!
Com todas as comodidades que estamos habituados nos hotéis Pestana e que tanto gostamos quando estamos de férias... SPA, Kids Club, piscina aquecida, piscina exterior tapada (para os dias em que o tempo não está nosso amigo... tivemos que a utilizar...), praia do hotel, bar da praia, bar da piscinas, sopas para os bebés (com carne ou com peixe tudo passado), ...



Claro que hoje não resisti e estreei o casaco... com as minhas novas calças de ganga da Replay que o L. me ofereceu... obrigada!
Agora já posso ir ver o "Príncipe Misterioso"! Só não sei se vamos conseguir ver no cinema ou se vamos esperar pelo DVD...
E amanhã lá vamos nós outra vez:)


Receita:
125g de margarina
300 g de farinha
100 g de açúcar
1 ovo
canela q.b.
Numa taça mistura-se o açúcar com a manteiga, o ovo e a farinha. Moldam-se depois pequenas bolinhas do tamanho de uma noz. Num prato (usei um de sopa) coloca-se a canela e passam-se as bolinhas pela canela, de modo a ficarem todas cobertas. Colocam-se num tabuleiro forrado com papel vegetal e vão a cozer cerca de 20 minutos, em forno médio (180ºC), até alourarem.

Receita:
6 quadrados de massa folhada
1 peito de frango cortado em quadradinhos pequenos
2 linguiças cortadas em pedacinhos
molho béchamel
queijo mozzarela ralado
Pôr um fio de azeite num tacho e cozinhar o frango até estar dourado. Temperar com sal e pimenta. Juntar a linguiça. Por último juntar o molho béchamel. Eu fiz o molho directamente no frango (o segredo é ir mexendo). Juntei um bocadinho de margarina, depois farinha e finalmente leite. Temperei com mais um bocadinho de pimenta e com noz moscada.
Pôr os quadradinhos de massa num tabuleiro (utilizei o papel vegetal que vem com a massa folhada). Pôr um bocadinho do recheio em cada um, cobrir com um bocadinho de queijo mozzarela e fechar a massa. Pincelar com uma gema de ovo batida e levar ao forno até dourar.

Obrigada!!!