Tempo...

Toda a gente se queixa da falta de tempo para fazer as coisas que gosta e eu, como não podia deixar de ser, não sou excepção...
A maioria das pessoas está sempre a dizer que o dia devia ter 48h. Nas últimas semanas tenho pensado sobre este assunto e cheguei à conclusão que, para mim, mais 2 horas por dia já eram suficientes...
E durante 7 meses tive essas 2 horas mas agora acabaram e quero-as de volta!!!

1 ANO... Parabéns Manel!

Parece que foi ontem que estava a entrar no hospital mas já passou 1 ANO inteirinho!!! Um ano cheio de coisas boas... olhares que se foram transformando em sorrisos, que por sua vez deram lugar às gargalhadas que tanto nos fazem rir e enchem de FELICIDADE!

PARABÉNS BEBÉ!!!

Cookies de Toblerone

No Domingo como tive a ajuda da Mana ainda deu tempo para fazer umas fantásticas Cookies de Toblerone... outra das receitas que estava já há algum tempo na minha lista de receitas a experimentar e ficaram aprovadas!

Já as tinha visto num blog que adoro mas como as bolachas geralmente não me saem bem ainda não tinha tido coragem de experimentar mas a R. entretanto experimentou fazê-las e como as descreveu no seu blog como: "muito fáceis de fazer e o resultado é brutal!!! Recomendo!" não resisti:




Receita:

200g de toblerone de chocolate negro
55 gr de margarina
120 gr de açúcar amarelo
140 gr de farinha
1/2 colher de chá de fermento
1 ovo
2 colher sopa de extracto de baunilha

Bater a margarina com o açúcar. De seguida misturar o ovo e o extracto de baunilha. Juntar a farinha e o fermento. Por fim misturar 150g de toblerone partido em pedacinhos.
Distribuir uns montinhos com a ajuda de uma colher num tabuleiro forrado de papel vegetal untado e colocar por cima os restantes pedacinhos de chocolate. Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 15 minutos.

Gelado de leite condensado com filipinos

No Domingo foi a vez de jantar lá em casa (com a mãe, a Mana e o cunhado). Para sobremesa fiz uma receita que simplesmente ADORO, apesar de ser uma receita super simples, e que eu e a Mana costumávamos fazer muitas vezes, há muitos anos, quando ainda não sabíamos fazer coisas mais complexas.

A única diferença é que, descobri recentemente que, ao fazer esta receita na KICA fica com uma textura mais cremosa. Para além de ser muito simples de preparar, esta receita tem ainda uma outra vantagem - dá para servir como gelado ou como doce (se pusermos apenas no frigorífico) e fica deliciosa das duas formas.



Receita:

3 pacotes de natas
1 lata de leite condensado
2 pacotes de filipinos

Bater bem as natas (para levantarem) e misturar o leite condensado. Por fim misturar as bolachas previamente partidas em pedaços (desta vez usámos a picadora). Levar ao congelador ou ao frigorífico consoante se queira comer como gelado ou como doce.
Usando a KICA ou outra máquina de gelados não é necessário levantar as natas, basta misturá-las com o leite condensado directamente e colocar na máquina.

Hoje...

Estes sapatos foram uma aquisição recente... presente de aniversário... adquiridos na Victor Victoria da Quinta do Lago!

Porto Santo

Já há imenso tempo que quero fazer um post sobre as nossas férias de Porto Santo... afinal ocupava o lugar de topo da minha Wish List!

Há muita coisa de que falar... o mar, a areia, a simpatia das pessoas, os restaurantes, o bolo do caco, os pães de chouriço em bolo do caco com manteiga de alho, os bitoques em bolo do caco, as lambecas, a festa da Nossa Senhora da Piedade, a banda, ...

Foram de facto umas excelentes férias... foi a primeira vez que os bebés andaram de avião e correu muito bem!

O Afonso à chegada a Porto Santo:

O Manel no miminho durante o passeio qu fizemos no autocarro descapotável...

O Manel na praia...

Eu com uma imensidão de mar só para mim...

Hoje...

Comecei ontem a despedida oficial das minhas sandálias... vou tentar usar todas ou quase todas ainda uma vez antes de os dias quentes nos dizerem "até para o ano"!



Estas sandálias foi o L. que me ofereceu quando estava grávida do Manel e ainda só as tinha calçado uma vez! Estavam na montra duma loja que gostamos imenso na Marina de Vilamoura e foi amor à primeira vista.

Today's gonna be a good day...

Simplesmente o máximo...

Hoje...

Porque os dias de calor estão quase a ir embora e só regressam para o ano aproveitei para calçar estas sandálias casual...

Espera...

Ontem enquanto esperávamos... este chão azul traz-me recordações tão antagónicas... umas tão boas e outras que gostava de não ter e de poder apagar!


Obrigada por esperares comigo!

Fim-de-semana

Esforçámo-nos por transformar um fim-de-semana que se avizinhava menos bom, por anteceder uma semana bastante difícil, num fim-de-semana cheio de coisas boas! E assim sendo começámos no Sábado por uma visita a duas lojas de decoração em busca de algo "Tchanannn" para o nosso aparador... vimos algumas coisas que se podiam enquadrar mas precisamos de ter a visão final antes de começar a comprar... não podemos cair no risco de comprar algumas coisas que mais tarde não se enquadrem!

Fizemos uma paragem na Rosa Xá Verde (recomendo) para comer uns queques e folhear umas revistas de decoração e culinária e mais tarde visitar a parte debaixo da loja onde têm a parte de decoração. Uma loja onde se pode fazer muita coisa!

Depois do almoço tivemos uma formação dada pelo Centro de Orientação Familiar no Colégio dos bebés. Fui um bom investimento para a tarde de Sábado!

E terminámos o Sábado com um jantar inesperado lá em casa com uns amigos. E que bom que foi!

No Domingo fomos votar (como não podia deixar de ser!) e à tarde preparei mais uma encomenda ChocandOthers na KitchenAid... outro bolo surpresa com frutos vermelhos! Este ficou com melhor aspecto que o outro da semana passada e pude finalmente prová-lo:) Já tinha feito vários mas nunca tinha provado!

Só é triste que tenha sido encomendado pelo J. para marcar a sua saída do projecto:( Em duas semanas já é o segundo a sair do projecto! Mas tal como a C. vai enfrentar novos desafios e só lhes posso desejar toda a sorte do mundo e ficar muito feliz por eles!

Terminámos o Domingo a jantar em casa da Mana. Desta vez desempenhei um papel activo com a Bimby! E fizemos, eu, a Mana e a Bimby uma deliciosa lasanha...

... e uma verdadeira "Delícia de Chocolate" (que foi acompanhada de mais um French Vanilla feito na Kica!).

Brownie

Outra encomenda ChocandOthers... desta vez o escolhido foi o brownie XXL com nozes!

Com o regresso de férias aumentaram as encomendas... para a semana já temos outro brownie igual a este encomendado:)

Tapada de Mafra

No Domingo passado fomos fazer o passeio de comboio na Tapada de Mafra. O passeio começa às 10h45 e tem a duração de 2 horas, com duas paragens para ver os museus da Tapada.

Durante todo o caminho é possível ver gamos (parecem veados mas são mais pequenos e andam muito perto dos visitantes enquanto que os veados só os conseguimos ver muito ao longe dentro de cercados) e javalis... no entanto como os gamos estão na altura de acasalamento tornam-se muito territoriais e os javalis afastam-se por isso não tivemos oportunidade de ver nenhum:( O A. ficou triste porque queria vê-los (por causa do Pumba do Rei Leão) mas já combinámos voltar lá na Primavera.

Pudemos vê-los mais solitários como o de cima, logo à entrada da Tapada, ou então durante o percurso de comboio em grupos!

O A. e a M. gostaram muito do passeio e portaram-se que nem dois crescidos:

Foi uma manhã muito bem passada:) Obrigada ao R. e à R. pelo convite!

George Martin

Acabei o 6º livro (que como não podia deixar de ser tem um final surpreendente!) e já tenho o 7º!!! O L. tinha comprado na Feira do Livro para me oferecer no Natal, mas como eu fui mais rápida do que era expectável a ler os outros e como não falava noutra coisa, ele decidiu dar-mo já:)

E que bom foi começar a ler O Festim dos Corvos! Agora precisava de mais uma semana de férias para lhe dedicar o tempo que ele merece mas como não é possível, vou ter que aproveitar todos os bocadinhos que tenho disponíveis para o ler!

Becoming Jane

Nas férias algarvias (parece que já foram há um eternidade) vimos o filme Becoming Jane com a Anne Hathaway. Gostei imenso (talvez porque é um dos meus géneros de filme!) e deu para compreender o porquê das suas histórias!

E agora que vontade de ler (os que nunca li) / reler (os que já li) todos os livros da Jane Austen! E de rever os filmes e as séries... ADORO o Orgulho e Preconceito (a série da BBC)... Tenho MESMO que ver outra vez!

Mais uma...

Encomenda ChocandOthers... desta vez um bolo de mousse decorado com smarties, encomendado pela R., para comemorar o fim de um projecto especial!

French Vanilla

No Sábado fomos jantar a casa da Mana. Como não tinha que fazer nada nem mesmo a sobremesa, que já sabia que era de chocolate, decidi fazer um gelado para acompanhar! O escolhido foi o French Vanilla do livro do Ben&Jerrys. O sabor é o de um tradicional gelado de baunilha mas a consistência ficou perfeita! E que bem que soube a acompanhar os Petit Gâteaux:)

Receita:

3 ovos

3/4 de chávena de açúcar

2 colheres de chá de essência de baunilha

1 chávena de leite

2 chávenas de natas

Bater os ovos muito bem e juntar o açúcar e bater novamente até ficar leve. Juntar o leite, a essência de baunilha e por fim as natas e misturar muito bem. Deitar o preparado na máquina de gelados e proceder de acordo com as instruções do fabricante.

Dirty Dancing

Na sexta-feira à noite o L. fez-me uma surpresa... depois de pormos os bebés a dormir vimos o Dirty Dancing:) E que bom que foi... Obrigada!

Enroladinhos folhados

Há imenso tempo que ando para fazer os enroladinhos de queijo e fiambre que vi numa das Blue Cookings que a R. me emprestou mas ainda não surgiu a oportunidade. Na semana passada descobri esta receita muito parecida, no blog As Minhas Receitas, e decidi experimentar porque a execução era mais simples (não é preciso fazer a massa).
Ficaram bons... com um bocadinho de queijo a mais e também de tempo no forno... distraí-me! Estou a pensar fazê-los para a festa de anos do Manel!




Receita:

1 placa de massa folhada (usei uma de tartes)
fiambre às fatias
queijo ralado ou fatiado
sementes de sésamo (não usei as sementes)

Desenrole a massa folhada e cubra-a com as fatias de fiambre e, sobre este o queijo fatiado ou ralado. Polvilhe com as sementes de sésamo e enrole a massa, deixando-a aderir bem, como se fosse uma torta fininha.
Corte este rolo em fatias de 1 cm e coloque-as deitadas num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Leve a forno bem quente (250ºC) até a massa folhar e os enrolados estarem douradinhos, aproximadamente 10 minutos.

Cabeleireiro

Na segunda-feira fui buscar os bebés ao colégio e a seguir fomos ao cabeleireiro cortar o cabelo do Afonso que já estava muito grande! Sentou-se todo direitinho no "avião" a ver os Irmãos Koala enquanto que o cabelo era cortado. Desta vez ficou mais curto do que o desejável... espero que os caracóis voltem depressa!