Sobre a Ponte...

E como eu costumo dizer "para ir de férias é preciso sofrer"! Desta vez foi só um dia de férias e nem assim consegui afastar o sofrimento!!!
Quarta-feira foi um dia intenso, cheio de coisas para fazer... parecia que não ia conseguir fazer tudo mas não sei como sobrevivi!!! Aulas de ginástica à hora de almoço (sim, foram 2!!!), ir buscar os bebés ao colégio, uma tentativa frustrada de comprar caixas de bolos, depilação e mãos com os dois bebés (foi uma perfeitra aventura!!!), ir para casa, fazer jantar, fazer um brownie XXL, começar a fazer as malas... e no dia seguinte mais um bolo (quadradinhos de laranja simplesmente deliciosos), fazer as malas, carregar o carro, ir para o Algarve... claro que chegámos lá sem o meu livro (fez-me tanta, tanta falta!!!) e sem os meus óculos de sol e os do L. (nunca nos tinha acontecido!!!)...
Mas chegámos e na sexta conseguimos estar a manhã toda na piscina:) Foi muito bom! À tarde deixámos os bebés em casa a dormir a sesta e fomos fazer a nossa ronda pelas lojas de decoração que tanto gostamos (Al Quattro, Arboretto e MC). No Sábado o Manel ficou com febre e o tempo estava péssimo por isso o melhor que conseguimos foi uma ida à Marina. No Domingo o tempo estava fabuloso mas era dia de voltar e o Manel continuava com febre mas conseguimos uma horinha na piscina:)

Anatomia de Grey - Season 6

ADORO a Anatomia de Grey! É uma das minhas series preferidas. Vi e revi tudo de seguida já várias vezes (quando estava em casa de licença... das duas vezes estavam a passar os episódios todos seguidos na Fox Life)!

Houve uma season que gostei menos e pensei que já não ia voltar a ser a mesma coisa!!! Qual não foi a minha surpresa quando começámos a ver a Season 6 e estou simplesmente a adorar!!! Os episódios são o MÁXIMO!!! Temos visto 2 episódios diariamante e estamos a aproximar-nos do fim... ontem vimos o episódio 19! Temos que começar a pensar qual a serie que se segue...

1º episódio da Season 6 - Anatomia de Grey

Black Eyed Peas

E 30 de Maio foi dia de irmos ao já agendado concerto dos Black Eyed Peas. Foi muito, muito giro!
Andámos imenso, dançámos, cantámos, comemos bifanas, saltámos e rimo-nos muito!!!

Video feito pela S. - Buraka Som Sistema

Black Eyed Peas - I Gotta Feeling (YouTube)

Petit Gâteaux

Tenho esta receita há muitos anos (uns 8 ou 9...). Na altura tinha descoberto esta verdadeira delícia no restaurante 'Las Brasitas' no Pateo Bagatela. Hoje em dia não há restaurante que não os tenha, com este ou outro nome mas quase todos têm. Mas quando os descobri e fiquei completamente viciada não estavam tão difundidos por isso quando me deram a receita como sendo a original do 'Las Barsitas' fiquei muito contente. No feriado passado decidi voltar a fazê-la e aproveitei para estrear os meus ramequins (já os tinha comprado há uns meses)!

Ficaram óptimos mas para a próxima tenho que os deixar ainda menos tempo no forno!

Receita:
3 colheres de sopa de açucar
50g de chocolate
2 colheres de sopa de farinnha
2 colheres de sopa de margarina
1 ovo
2 gotas de essência de baunilha

Bata o açúcar e a gema na batedeira durante 2 minutos (ou até formar um creme esbranquiçado). Acrescente a margarina (reserve meia colher de sopa) e bata durante mais um minuto. Junte a farinha, o chocolate derretido e a essência de baunilha e bata mais um pouco. Bata a clara em castelo e incorpore na massa delicadamente. Unte 2 forminhas com a margarina reservada e enfarinhe. Despeje a massa nas formas e leve a forno forte (pré-aquecido) durante 5 minutos ou até estar cozido (deve ficar muito mal cozido no centro). Desenforme e sirva com gelado de baunilha.

Esta receita é para dois petit gâteaux (eu normalmente duplico ou triplico a dose).

Feira

Na semana em que fui para a Alemanha uma verdadeira feira instalou-se lá perto de casa no jardim e foi um verdadeiro sucesso! Três carrosséis para os bebés (crescidos), pipocas, farturas, bifanas, carrinhos de choque... Fomos lá várias vezes com os bebés e eles simplesmente adoraram! Até o Manel, que nos surpreendeu a todos dentro do carrinho muito feliz ao lado do Mano e na mini-mini montanha russa ao colo do Papá!!!

No Dia da Criança foi o último dia da feira por isso levámos os bebés à noite depois do jantar para a despedida! E nós, aproveitámos para nos despedir das farturas:) Agora é esperar que a feira regresse no próximo ano!!!

Pizza de pão Pitta

Ontem para o almoço fiz umas 'pizzas bebés' (como as apresentei ao Afonso) em pão Pitta. Já há algum tempo que andava para experimentar esta receita da Mafalda Pinto Leite. As pizzas ficaram muito boas e é óptimo porque dá para usarmos os ingredientes que quisermos / tivermos em casa.

Receita:

1 embalagem de pão Pitta

molho de tomate (de preferência caseiro)

queijo mozzarela ralado (usei mozzarela fresco)

fiambre cortado em pedaços

tomate cherry (não usei)

Aqueça o forno a 180º.

Prepare um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal.

Corte o pão Pitta ao meio. Barre cada pedaço de Pitta com o molho de tomate. Polvilhe com o queijo (ou disponha as fatias de queijo) seguido do fiambre.

Leve ao forno 8 a 10 minutos ou até o queijo ficar derretido e dourado.

Compras Campo de Ourique

E no Sábado de manhã, depois da natação do Afonso, fomos a Campo de Ourique. Estava a precisar de comprar roupa para os bebés e ainda nãoo tinha ido ver a coleccção Primavera-Verão em Campo de Ourique (uma falha tremenda). Depois de uma passagem pelas minhas lojas preferidas, acabámos na 'Letras Bordadas', onde comprámos 2 jardineiras e 2 calções de banho (agora é tudo a dobrar... e como eu adoro vê-los de igual!!!)!

E para terminar as compras para os bebés fomos à 'Pé de Roupa' comprar as t-shirts para usar com os calções (não encontrei a foto na net... tenho que tirar em casa)!

Lizarran

Na passada sexta-feira fui almoçar ao Lizarran de Telheiras. Por mais incrível que pareça nunca tinha ido a nenhum Lizarran.

Convidaram-me para almoçar fora e ainda me pagaram o almoço... melhor não podia ser:) E que bem que soube almoçar na esplanada (ainda que sem vista) com o sol a brilhar! Difícil foi o regresso para trabahar à tarde!

Como não podia deixar de ser comemos tapas! Eu adoro e já há imenso tempo que não comia... fiquei com umas saudades dos tempos em que trabalhava em Barcelona!!!

E para a mesa vieram entre outros calamares, gambas al ajillo e patatas bravas!

Gelado de Cookies and Cream

Quando está calor e Sol apetece-me fazer gelados. Desta vez tentei recriar o meu sabor preferido da Haagen Dazs - cookies and cream. Não é igual mas ficou delicioso... a receita veio do blog As Minhas Receitas.

O gelado ficou muito bom! Mas as quantidades da receita são para um gelado pequenino... para a próxima vou duplicar as quantidades.

Receita:

100 ml de leite
200 ml de natas
100 g de açúcar1 colher de chá de extrato de baunilha
12 bolachas oreo

Bata as natas com o açúcar até estas ficarem firmes. Cuidadosamente misture o leite e o extrato de baunilha mexendo bem. Coloque esta mistura na máquina dos gelados e proceda de acordo com as instruções do fabricante. Assim que a máquina começar a misturar o gelado e este começar a ficar duro, adicione as bolachas previamente esmigalhadas com o rolo da massa, dentro dos seus pacotinhos. Assim que estiver pronto coloque o gelado numa caixa hermeticamente fechada e leve ao congelador durante algumas horas antes de consumir. Para quem não tem máquina de gelados, pode misturar as bolachas ao mesmo tempo que o leite e a baunilha e colocar no congelador. Depois, de hora a hora é ir mexendo até o gelado ter a consistência desejada.

atraves do telemovel...

Pudim de Citrinos

No dia da mãe fomos almoçar a casa da minha sogra e o jantar foi lá em casa com a minha mãe a Mana. Para o almoço fiz uma sobremesa algo inesperada na minha lista de receitas... em vez do tradicional chocolate desta vez o ingrediente principal foi o limão... tinha lá uns quantos em casa e era preciso dar-lhes uso e para além disso o meu cunhado não gosta de sobremesas de chocolate (por isso tive que pôr a imaginação a trabalhar)!!!

O seleccionado foi o Pudim de Citrinos do blog Cinco Quartos de Laranja. Não tem textura nem de pudim nem de bolo... as opiniões dividiram-se mas eu gostei! É uma receita original e é muito, muito fácil de fazer!


Receita:
45 g de margarina
165 g de açúcar
190 ml de leite
2 ovos
65 ml de sumo de limão
raspa de 1/2 laranja (não tinha laranjas por isso não juntei)
40 g de farinha com fermento
açúcar em pó para polvilhar

Pré- aquecer o forno a 180ºC. No liquidificador ou com a varinha mágica, processar todos os ingredientes. Colocar o preparado num recipiente de forno. Levar ao forno. Assim que retirar do forno, polvilhar com açúcar em pó.

Fiz o dobro da receita (as quantidades apresentadas são para uma quantidade muito pequena).

As últimas do Afonso

Afonso: Mamã, a orca é a mamã do tubarão!

Afonso: Anda aqui ver o email.
Eu: O quê!?!?
Afonso: O email!
Eu: O email!?!?
Afonso: O email, mamã. Escrevi no meu computador (o do Noddy)!
E lá fui eu ver o email...

Afonso: Porque é que só vivemos 4 cá em casa e não vivemos 5?
Eu: Quem mais Afonso?
Afonso: Outro mano.
Eu: Mas não temos...
Afonso: É quando tu ficares grávida mamã...

Panquecas para o lanche

Na sexta-feira fui trabalhar só de manhã porque o Manel estava doente e os avós iam para o Algarve. Ao fim da tarde a Mana veio lanchar connosco (comigo e com os bebés porque o Luís estava a trabalhar). Tinha acabado de chegar do colégio (fui buscar o Afonso) quando a Mana chegou por isso precisava de algo bom e rápido e lembrei-me das panquecas (receita da R.). Já as tinha feita algumas vezes para pequenos-almoços de fim-de-semana e voltei a repeti-las. São extremamente rápidas de fazer e ficam deliciosas. Para acompanhar fiz um molho de chocolate (1 colher de sopa de margarina, chocolate aos quadradinhos e um pouco de leite).

Receita:

1 0vo
1 chávena de chá de leite
1 chávena de chá de farinha

Juntar todos os ingredientes num copo alto (uso o que vinha com a varinha mágica). Misturar tudo com a varinha. Deitar pequenas quantidades de massa numa frigideira aquecida com um pouco de margarina. Quando prontas de um lado voltá-las com a ajuda de uma espátula. Pôr no parto e cobrir com o molho de chocolate.

Season 7 do 24

E já acabámos de ver a season 7 do 24:)

E já vimos o 1º episódio da season 8:)

Tempo...

Não costumo trabalhar em casa à noite a não ser muito raramente. Mas ultimamente o trabalho não pára de crescer... como eu costumo dizer, todos os dias aparecem projectos novos. E passou a ser inevitável trazer o portátil para casa de vez em quando. Na sexta-feira da semana passada houve upgrade da base de dados à noite (para que o sistema não fosse desligado durante o dia) e nós tivemos que entrar à meia-noite para fazer testes. Foi pacífico... estávamos a ver o 24, interrompi durante 1 hora e depois mais 24!

O blog, como não podia deixar de ser, tem ficado para segundo plano, e posts agora só escritos em casa ou à noite ou ao fim-de-semana. Ontem e hoje estive a tentar pôr os posts em dia... ainda tenho umas quantas receitas para partilhar.

Na sexta-feira novo desafio... vou para Frankfurt 6 dias a uma conferência. Ainda não fui e as saudades dos bebés já chegaram...

Caixas das bolinhas

A fotografia não ficou muito boa mas as caixas das bolinhas são lindas! São mesmo, mesmo a minha cara:)

Cookies de chocolate e mais chocolate

No fim-de-semana depois de ter recebido as caixas das bolinhas não resisti a fazer umas cookies para encher uma delas! A receita tinha que ser nova e especial e a seleccionada foram as 'Cookies de chocolate e mais chocolate' do blog Sabores de Canela.

Assim que vi esta receita soube que tinha que a fazer... a autora do blog dizia que se tinham tornado as cookies preferidas lá de casa e que as fazia todas as semanas e para além disso são uma receita da Nigella (e eu ainda não tinha feito nenhuma).

Receita:

125 g de chocolate negro (70% cacau)
150 g de farinha
30 g de cacau
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
½ colher de chá de sal
125 g de manteiga macia
60 g de açúcar amarelo (na receita 75 g)
40 g de açúcar branco (a receita pedia 50 g)
1 colher de chá de extracto de baunilha (a receita pedia uma de sopa)
1 ovo, frio do frigorifico
1 saco de pepitas de chocolate (na receita 2)

Pré-aqueça o forno a 170º. Derreta os 125 g de chocolate no micro-ondas ou em banho Maria. Numa taça misture a farinha, o cacau, o bicarbonato, e o sal. Bata a manteiga com o açúcar na batedeira (use uma fixa para maior comodidade), adicione o chocolate derretido. Junte o ovo e o extracto, depois os ingredientes secos e finalmente as pepitas. Retire com a colher do gelado e uma espátula, 12 pedaços de massa e coloque-os num tabuleiro de forno forrado distanciados uns 6 cm. Coza durante 18 minutos e use o truque do palito como se tratasse dum bolo, estará cozido, quando sair seco. Deixe arrefecer no tabuleiro 4-5 minutos e depois transfira para uma rede até ficarem firmes. Só ficam firmes depois de arrefecerem.

O L., provador oficial, elegeu-as como as melhores que eu já fiz! E eu não posso deixar de concordar... são verdadeiramente delicosas!

Passeio

Depois do Aquário Vasco da Gama demos almoço aos bebés e fomos pô-los a dormir a sesta em casa dos avós. Nós aproveitámos uma tarde de sossego e o bom tempo que estava e fomos passear para a Graça / Baixa e Chiado. E que bom que foi andar a passear em Lisboa de descapotável, com boa música e muito Sol.


Parámos no Miradouro da Graça e estivemos sentados no jardim (como já não fazíamos há uns anos)! Muito bom... a repetir!

Aquário Vasco da Gama

No Domingo (como ando atrasadíssima nos posts... não neste mas no do fim-de-semana anterior) fomos ao Aquário Vasco da Gama com os bebés. Eu já não ia lá há tantos, tantos anos (que é melhor nem pensar nisso) e eles nunca lá tinham ido. Gostaram muito e eu também gostei (claro que jamais se pode comparar com o Oceanário)!

O que o Afonso mais gostou (como não podia deixar de ser) foram as tartarugas... 3 tartarugas enormes num tanque!

Terminámos a visita no terraço / esplanada do Aquário! A vista é simplesmente magnífica e com o Sol a brilhar soube-nos mesmo bem:)

ChocandOthers

A penúltima semana de Abril foi uma semana "doce"... cheia de encomendas Choc&Others.

Na quarta 1 Tarta de Santiago, na quinta 1 bolo de mousse, 1 surpresa recheado com chocolate e morangos (uma novidade... nunca tínhamos feito nenhum recheado) e um bolo de bolacha (este feito pela S.) e para fechar a semana 1 Tarta de Santiago na sexta.

Foi uma semana cansativa mas valeu a pena! O feedback dos clientes foi excelente:)