Encomendas...

Nos dois últimos meses tenho tido imensas encomendas de bolos mas esta semena superou todas as outras. Saíram da cozinha lá de casa sete bolos (entre segunda e sexta) e tive que reagendar uma entrega para a próxima segunda.



Estes foram os dois bolos que fiz ontem - Chocotasty e Bolo de Bolacha coberto com Mousse de Chocolate - para comemorar uma ocasião especial. Foram usadas na decoração as pérolas encarnadas que tinha comprado neste fim-de-semana e fiquei muito contente com o resultado final.



Os créditos da decoração e da entrega desta vez não são meus por isso obrigada ao L. e às colegas que o ajudaram!

Chocotasty XL

Nos últimos dois meses tem havido uma produção de bolos maior do que o normal mesmo para esta altura do ano. Todas as semanas tenho vários pedidos e esta semana não está a ser excepção... hoje enteguei 3 bolos, tenho outro para amanhã e outro para sexta-feira.

A vontade de introduzir novas criações é grande mas o tempo ultimamente tem sido só para as encomendas e mesmo assim já começa a ser pouco!

No entanto na semana passada fiz este bolo, que tem bastante sucesso em tamanho normal (redondo), em tamanho XL. Já o tinha feito a pedido especial para uma colega do L. no ano passado, voltei a fazer este ano para o aniversário dela e mais outra vez a pedido de outra colega. É até ao momento o bolo mais desafiante que faço porque tem que ser feito em duas formas grandes separadas e montar o bolo não é uma tarefa propriamente fácil!

ChocandOthers no FaceBook

Finalmente ganhámos coragem e criámos o ChocandOthers no Facebook! A adesão tem sido fantástica e em poucos dias ultrapassámos os 80 amigos!


Agora precisamos de muitas oportunidades para criar novas receitas! Mas estes meses têm sido complicados porque as encomendas têm sido imensas e não temos tido mãos a medir!!!
As ideias para o Facebook já são algumas - queremos fazer promoções, incentivar as pessoas que já encomendaram ou provaram os nossos bolos a ter uma participação mais activa!

Obrigada a todos os que se juntaram ao ChocandOthers!

ChocandOthers

A penúltima semana de Abril foi uma semana "doce"... cheia de encomendas Choc&Others.

Na quarta 1 Tarta de Santiago, na quinta 1 bolo de mousse, 1 surpresa recheado com chocolate e morangos (uma novidade... nunca tínhamos feito nenhum recheado) e um bolo de bolacha (este feito pela S.) e para fechar a semana 1 Tarta de Santiago na sexta.

Foi uma semana cansativa mas valeu a pena! O feedback dos clientes foi excelente:)

Bolo de bolacha

Mais uma encomenda ChocandOthers... desta vez o delicioso bolo de bolacha com cobertura de chocolate feito pela S.. A encomenda foi para comemorar o aniversário de um colega de trabalho por isso pudemos comer uma fatia:)

Encomendas ChocandOthers

Na sexta-feira foi dia de encomendas e de consumo de muitos, muitos ovos na minha cozinha... nunca tinha comprado tantos ovos numa ida ao supermercado... 4 dúzias!!!

Na quinta à noite fiz um bolo de mousse XXL para entregar na sexta no trabalho e lá se gastaram 16 ovos.

Na sexta ao fim do dia fiz um pão-de-ló recheado e coberto com doce de ovos (para o aniversário do primo do D., que a mana fez o favor de ir buscar lá a casa) e lá se gastaram as outras 3 dúzias de ovos.

As críticas foram muito favoráveis em ambos os casos... a mana disse que adoraram o pão-de-ló e o de mousse foi amplamente elogiado (foi o feedback que me deram)! E eu fiquei muito contente como não podia deixar de ser:)

Outra novidade Choc&Others...

Na sexta-feira foi dia de entrega de mais duas encomendas Choc&Others. Desta vez uma novidade... Bolo de Chocolate e Avelãs XXL:

Adoro este bolo... é simplesmente delicioso! Mas nunca tínhamos tido uma encomenda... talvez porque não havia em tamanho grande! As críticas da aniversariante não podiam ter sido melhores:) Para além deste bolo fiz também um brownie tamanho S para a mesma aniversariante:

Brownie

Outra encomenda ChocandOthers... desta vez o escolhido foi o brownie XXL com nozes!

Com o regresso de férias aumentaram as encomendas... para a semana já temos outro brownie igual a este encomendado:)