Combinámos com o Afonso ver os albúns de fotografias do baptizado hoje e no Domingo vamos tentar ir à missa na Igreja onde foi baptizado! Fizemos isso no 1º ano e foi muito giro... falámos com o Sr. Padre no fim da missa que nos deu os Parabéns. No ano passado não conseguimos porque o Manel era muito pequenino... ainda tinha só 1 mesinho.
Está tão crescido o nosso bebé... que saudades de o ter assim pequenino ao colinho!!!
Foi um verdadeiro trabalho de grupo!
Adorei o gelado... trincar os pedacinhos de kit kat é uma delícia:)
Receita:
1 base de massa para pizza fresca
molho de tomate (1 fio de azeite, 2 dentes de alho pequenos, 2 tomates maduros, óregãos e manjericão - tudo triturado com a varinha mágica depois do refogado estar pronto)
queijo mozzarela (como não havia ralado voltei a usar as fatias)
fiambre
chourição
azeitonas
Abrir a massa num tabuleiro e picar com um garfo. Por cima espalhar o molho de tomate. Dispor metade das fatias de queijo e em seguida as fatias de chourição e fatias de fiambre meio enroladas. Terminar com as azeitonas e outra camada de fatias de queijo. Levar ao forno a 180º até estar dourada.
Vale mesmo a pena fazer o molho em casa. Nunca experimentei mas já li em vários blogs que se pode congelar o molho em doses individuais. Vou experimentar em breve e depois digo como correu.
Lipoaspiração não invasiva - cavitação
Há tanto tempo que não usava sapatos sem salto que hoje consegui vir a correr com a mega caixa do brownie do carro até ao escritório antes que começasse a chover "a sério"!!!
Tal como a R. tinha comentado a receita é muito simples de fazer e o resultado final fantástico... um aspecto magnífico e um sabor excelente!!! Os brioches ficaram aprovadíssimos por todos lá em casa (ao Afonso foram apresentados como pãezinhos de leite redondos) e é sem dúvida uma receita a repetir muitas e muitas vezes!!!
Receita:
300 g de farinha
100 g de margarina derretida
150 g de açúcar
100 ml leite
2 gemas
1 ovo
Misturar todos os ingredientes ao mesmo tempo e mexer até formar uma massa.
Untar as formas, verter a massa e pincelar com o ovo batido.
Levar a forno pré-aquecido a 180ºc durante 15 a 20 minutos.
Ficou muito bem com a minha saia preta da Massimo Dutti... num estilo mais executivo;)
O meu é azul petróleo mas esta era a foto que se via melhor no catálogo!
E os sapatos que o L. me ofereceu já há algumas semanas... como têm um ar mais de "Inverno" estava à espera que chegassem os dias mais frios!
São da Zara... acho que só tinha comprado lá uns sapatos uma vez há muito tempo. Mas agora estou fã... pelo menos esta colecção tem sapatos lindos (tenho outros de lá que o L. me ofereceu mas ainda não estreei;).
Adoro-os:) Obrigada!!!
Adoro este bolo... é simplesmente delicioso! Mas nunca tínhamos tido uma encomenda... talvez porque não havia em tamanho grande! As críticas da aniversariante não podiam ter sido melhores:) Para além deste bolo fiz também um brownie tamanho S para a mesma aniversariante:
Receita:
base de pizza fresca (original com massa feita em casa mas ainda não foi desta que me aventurei)
molho de tomate (costumo fazer em casa mas quando não tenho tempo uso polpa de tomate ou ketchup)
fatias de queijo mozzarella
fatias de fiambre
fatias de bacon
cogumelos frescos fatiados
azeitonas (a receita original não as inclui mas como tinha lá em casa decidi pôr e ficou muito bem)
Abrir a base de pizza num tabuleiro de forno e por cima espalhar o molho de tomate. Cobrir com fatias de queijo mozzarela, distribuir as fatias de fiambre ligeiramente enroladas e as tiras de bacon. Espalhar os cogumelos e as azeitonas e cobrir com nova camada de fatias de queijo mozzarella. Levar a forno quente até a massa estar dourada.
A bebé Martinha estava confortavelmente a dormir na espreguiçadeira quando chegámos e assim ficou até quase à hora de virmos embora! Está uma crescida. A bebé Catarina, como o tempo estava fantástico, aproveitou para dar um mergulho na piscina...
Depois da piscina demos um passeio pelo pomar e eu tive oportunidade de fotografar os limões...
... as romãs...
... e os maracujás! Este foi apanhado directamente e aberto para a bebé Catarina provar...
Como as coisas que são fáceis não são para nós... não havia o meu número na loja e tive que reservar na loja da Baixa e o L. fez o favor de gastar uma das suas horas de almoço para mos ir lá comprar!
PARABÉNS BEBÉ!!!
O Manel no miminho durante o passeio qu fizemos no autocarro descapotável...
Eu com uma imensidão de mar só para mim...
Só é triste que tenha sido encomendado pelo J. para marcar a sua saída do projecto:( Em duas semanas já é o segundo a sair do projecto! Mas tal como a C. vai enfrentar novos desafios e só lhes posso desejar toda a sorte do mundo e ficar muito feliz por eles!
Terminámos o Domingo a jantar em casa da Mana. Desta vez desempenhei um papel activo com a Bimby! E fizemos, eu, a Mana e a Bimby uma deliciosa lasanha...
... e uma verdadeira "Delícia de Chocolate" (que foi acompanhada de mais um French Vanilla feito na Kica!).
O A. e a M. gostaram muito do passeio e portaram-se que nem dois crescidos:
Foi uma manhã muito bem passada:) Obrigada ao R. e à R. pelo convite!
E agora que vontade de ler (os que nunca li) / reler (os que já li) todos os livros da Jane Austen! E de rever os filmes e as séries... ADORO o Orgulho e Preconceito (a série da BBC)... Tenho MESMO que ver outra vez!
Receita:
3 ovos
3/4 de chávena de açúcar
2 colheres de chá de essência de baunilha
1 chávena de leite
2 chávenas de natas
Bater os ovos muito bem e juntar o açúcar e bater novamente até ficar leve. Juntar o leite, a essência de baunilha e por fim as natas e misturar muito bem. Deitar o preparado na máquina de gelados e proceder de acordo com as instruções do fabricante.
O "barco dos piratas" é um dos favoritos! Tem um escorrega "túnel" (todo tapado) que o Afonso adora!
Há imensos escorregas... quase todos com subidas muito desafiantes:
A entrada para um túnel que percorreu várias vezes para trás e para a frente:
Uma manhã muito bem passada!
Receita:
3 colheres de sopa de margarina
400g de filetes de pescada (usei 3 postas)
1 cebola
1 alho francês (usei apenas meio)
1 cenoura (usei três quartos de cenoura)
2,5 dl de leite
3 colheres de sopa de farinha
2 ovos
Derreter a margarina num tacho e juntar a cebola picada e o alho francês cortada em fatias fininhas. Tapar e deixar suar durante 10 minutos. Juntar os filetes de pescada, previamente descongelados e temperar com sal, pimenta e sumo de limão, e reservar a marinada (como usei postas de pescada, juntei a pescada já cozida e desfiada). Juntar também a cenoura ralada. Deixar cozinhar 5 minutos. Regar com a marinada (no meu caso juntei 2 colheres de sopa de margarina extra), deitar a farinha e o leite e mexer muito bem. Em seguida, envolver as 2 gemas de ovo (ainda com o tacho ao lume). Desligar o lume e juntar as 2 claras batidas em castelo. Deitar o preparado num pirex untado com Vaqueiro e levar ao forno até alourar (cerca de 20 minutos).
Ir com o Afonso à natação todas as semanas (temos faltado muito...) ou quase e tentar compensar as aulas a que não conseguimos ir!
No centro é atravessado por uma imensidão de água, duas megas piscinas separadas por uns lagos giríssimos!
Com todas as comodidades que estamos habituados nos hotéis Pestana e que tanto gostamos quando estamos de férias... SPA, Kids Club, piscina aquecida, piscina exterior tapada (para os dias em que o tempo não está nosso amigo... tivemos que a utilizar...), praia do hotel, bar da praia, bar da piscinas, sopas para os bebés (com carne ou com peixe tudo passado), ...
Claro que hoje não resisti e estreei o casaco... com as minhas novas calças de ganga da Replay que o L. me ofereceu... obrigada!
Agora já posso ir ver o "Príncipe Misterioso"! Só não sei se vamos conseguir ver no cinema ou se vamos esperar pelo DVD...
E amanhã lá vamos nós outra vez:)
Receita:
125g de margarina
300 g de farinha
100 g de açúcar
1 ovo
canela q.b.
Numa taça mistura-se o açúcar com a manteiga, o ovo e a farinha. Moldam-se depois pequenas bolinhas do tamanho de uma noz. Num prato (usei um de sopa) coloca-se a canela e passam-se as bolinhas pela canela, de modo a ficarem todas cobertas. Colocam-se num tabuleiro forrado com papel vegetal e vão a cozer cerca de 20 minutos, em forno médio (180ºC), até alourarem.
Receita:
6 quadrados de massa folhada
1 peito de frango cortado em quadradinhos pequenos
2 linguiças cortadas em pedacinhos
molho béchamel
queijo mozzarela ralado
Pôr um fio de azeite num tacho e cozinhar o frango até estar dourado. Temperar com sal e pimenta. Juntar a linguiça. Por último juntar o molho béchamel. Eu fiz o molho directamente no frango (o segredo é ir mexendo). Juntei um bocadinho de margarina, depois farinha e finalmente leite. Temperei com mais um bocadinho de pimenta e com noz moscada.
Pôr os quadradinhos de massa num tabuleiro (utilizei o papel vegetal que vem com a massa folhada). Pôr um bocadinho do recheio em cada um, cobrir com um bocadinho de queijo mozzarela e fechar a massa. Pincelar com uma gema de ovo batida e levar ao forno até dourar.
Obrigada!!!
P.S. Só até 31 de Outubro!
