Já há algum tempo que andava curiosa por experimentar uma receita de muffins em forminhas de papel mas tinha algum receio.
Quando vi esta receita decidi que ia ser a cobaia! Correu muito bem e é muito mais fácil... não é preciso untar formas ou mesmo ter que desenformar no caso de usarmos formas de silicone!
Receita:
150g de margarina
1 chávena de açúcar
3/4 chávena de cacau
2 ovos
1 chávena de farinha
1 colher de chá de fermento
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Numa taça misture a margarina e o açúcar, batendo até obter uma consistência fofa. Adicione o cacau, os ovos e a farinha. Misture bem. Com uma colher de sopa encha 12 forminhas de queques forradas com forminhas de papel. Leve ao forno cerca de 10 a 15 minutos, até estarem cozidos, mas moles no centro. Retire e deixe arrefecer um pouco, servindo-os ainda mornos ou à temperatura ambiente.
Porque é que eu não tive direito a provar nenhum? ;)
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