Muffins de chocolate

Foi já há umas duas semanas que fiz estes muffins de chocolate. A receita veio do blog "As Minhas Receitas" e não podia ser mais simples de preparar!

Já há algum tempo que andava curiosa por experimentar uma receita de muffins em forminhas de papel mas tinha algum receio.

Quando vi esta receita decidi que ia ser a cobaia! Correu muito bem e é muito mais fácil... não é preciso untar formas ou mesmo ter que desenformar no caso de usarmos formas de silicone!

Receita:

150g de margarina
1 chávena de açúcar
3/4 chávena de cacau
2 ovos
1 chávena de farinha
1 colher de chá de fermento

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Numa taça misture a margarina e o açúcar, batendo até obter uma consistência fofa. Adicione o cacau, os ovos e a farinha. Misture bem. Com uma colher de sopa encha 12 forminhas de queques forradas com forminhas de papel. Leve ao forno cerca de 10 a 15 minutos, até estarem cozidos, mas moles no centro. Retire e deixe arrefecer um pouco, servindo-os ainda mornos ou à temperatura ambiente.