Quiche de atum e mozzarella com azeitonas

Na semana passada fiz uma quiche para trazer para o trabalho - para o nosso almoço depois do ginásio. Há anos que andava para fazer uma quiche de atum mas como o L. não gosta acabo sempre por fazer outras variações... como desta vez ele não ia comer aproveitei a oportunidade!

Segui uma dica da R. do blog Divagações no Feminino e em vez das natas usei leite (exactamente a mesma quantidade). O resultado foi uma quiche igualmente boa mas muito mais saudável e light!


Receita:

1 base de massa folhada (ou quebrada)
1 lata de atum em azeite
1 queijo mozzarella fresco
1 ovo cozido
azeitonas (em rodelas) q.b.
4 ovos
200 ml de leite (ou natas)

Abrir a base de massa na tarteira. Picar o fundo com um garfo.
Espalhar por cima o atum escorrido e desfiado. Juntar o ovo cozido e o queijo ambos partidos aos bocadinhos. Por fim saplicar com as azeitonas.
Bater os ovos com o leite e temperar com pimenta. Deitar a mistura dos ovos por cima da tarte e levar ao forno até ficar dourada.

Do aniversário #7

Das minhas amigas do trabalho recebi também esta écharpe da nova colecção da Massimo Dutti. Adorei o presente!

Moldura

Para o quarto do Afonso encomendámos à Tia R. uma moldura com o tecido das colchas da cama e com as aplicações feitas com base nos puxadores da cómoda. A moldura chegou no domingo e não podíamos estar mais felizes com o resultado... O avião e o comboio estão iguais aos puxadores, o tecido é igual aos das colchas e a fita e os botões estão perfeitos! Ficou LINDA!

O Afonso adorou a moldura!

A R. tem o blog Fadas, Princesas e Sonhos em que é possível fazer encomendas personalizadas (podemos escolher tudo - tema, cores, tecidos, fitas, ...) de molduras. Não deixem de passar por lá!

Setembro

As férias foram muito boas... três fantásticas semanas com o L. e os bebés no Algarve. Praia, piscina, muitos mergulhos (em que o Manel já acompanha o Afonso), pequenos-almoços, almoços e jantares no terraço, sestas, livros, filmes, series, ler e dormir na rede, panquecas ao pequeno-almoço, bolas de berlim na praia (este ano foram poucas), passeios de bicicleta com o Afonso (que começou a andar no Algarve), compras, ..., enfim, tudo o que mais gostamos!

Mas as férias acabaram e lentamente estamos a voltar à rotina... primeiro começou o trabalho e o ginásio, depois o colégio dos bebés e a natação do Afonso.

E com a chegada do mês de Setembro para mim começa um novo ano e com ele um conjunto de novas decisões e de mudanças! Este ano as mais importantes e que já estão em prática são a decoração da nossa casa (esteve estagnada durante uns meses mas nas férias fizemos uma lista de tudo o que queremos fazer e estabelecemos prioridades), a minha dieta, passar algumas das coisas que geralmente fazemos ao fim-de-semana para os dias de semana (horas de almoço e fim do dia) e rotinas mais firmes de ginásio e natação do Afonso (está em vias de passar a 2 vezes por semana - espero que já em Outubro).

Para já está a correr muito bem... ainda não houve faltas nem ao ginásio nem à natação, a minha dieta está a andar (já lá vão 2,8 kg em 2 semanas), a decoração do quarto do Afonso está bastante avançada e temos conseguido tratar de imensas coisas durante a semana. Até já comecei a organizar algumas coisas (que necessitam de mais tempo) para a festa de aniversário do Manel.

Do aniversário #6

Outro dos presentes do L. e dos bebés... este vestido assimétrico e cheio de folhos da nova colecção da Massimo Dutti!

Estreei-o logo no dia de aniversário;)

Berço

Há já quatro anos que o berço está no nosso quarto... sem nunca ter saído... mesmo quando o Afonso e o Manel deixaram de lá dormir! Mas neste fim-de-semana chegou a altura de ser desmontado e ir para outra casa proporcionar umas noites descansadas a outro bebé!

E a falta que faz no quarto... já passaram 4 dias e ainda não me consegui habituar! O quarto agora parece vazio mas já estamos em busca da solução para esse problema! Havia pessoas que iam lá a casa e perguntavam porque ainda tínhamos o berço no quarto mas eu gosto tanto dele e fica tão bem no quarto!

Sempre quis um berço e um dia quando entrámos numa loja e vi este berço soube que tinha que ser nosso. A mãe do L. ofereceu-nos e ainda me lembro do dia em que chegou a casa... fiquei sentada na cama e debruçada sobre ele (com alguma dificuldade porque estava com uma barriga mega) com as lágrimas nos olhos!



Bons sonhos Vasquinho!

Das férias #10

Na última semana de férias fomos jantar fora (sem os bebés que ficaram em casa com os avós) ao Suigeneris - um restaurante que descobri em Junho no LifeCooler. Marquei mesa e lá fomos nós para a Ilha de Faro (tinha alguma curiosidade porque nunca lá tinha ido).

O restaurante é em cima da praia. Ficámos cá fora nas mesas coladas à praia, ao lado havia umas colocadas na areia! Tudo o que escolhemos era delicioso e tinha uma apresentação excelente!

Começámos com uns pãezinhos quentes (este de azeitonas era excelente) acompanhados de manteigas aromatizadas (também muito boas).

Este foi o "miminho" do chef - espetada de melância com queijo (uma conjugação para mim inesperada mas muito boa).

Para entrada pedimos um folhado de chèvre com mel acompanhado por umas bolinhas de maçã - estava divinal.

Eu optei por Chateaubriand acompanhado com batatinhas salteadas. A carne era deliciosa!

O L. pediu um risotto de vieiras e carabineiros - também estava muito bom.

E para terminar (como não podia deixar de ser) um petit gâteaux com gengibre - também estava óptimo!

Esta era a vista da nossa mesa... a areia mesmo ali ao lado! Depois de jantar fomos dar um passeio na praia!

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O cantinho do Afonso que agora se tornou no cantinho do Manel!

Das férias #9

Mais um filme das férias!

Gostei mas não adorei... acho que têm uns desempenhos muito bons e que o filme está bem feito mas a história fez-me alguma confusão!

Do aniversário #5

Mais um presente de aniversário... a R., o G., a Matilde e a Clarinha foram almoçar ontem lá a casa e deram-me este livro! Já vi as receitas todas (duas vezes) e há imensas que quero fazer! O livro parece-me muito bom... agora é só pôr as receitas em prática.

Obrigada! Gostei imenso:)

Das férias #8

Nas férias consegui acabar o 8º e último livro do George Martin. Agora estou ansiosa de ler o próximo mas ainda não saiu...

Quando comecei a ler os livros do Martin, um amigo do L. disse-me que depois de os ler ia ser difícil querer ler outra coisa! E é uma realidade... adoro os livros. Li-os durante quase 2 anos e agora só de pensar que não há mais nenhum para ler...

Wish List

Estes sapatos da Lanidor são a minha cara!

Adoro as duas cores (é um déjà vu... só espero que estes me fiquem bem no pé)... mas não tenho nenhuns sapatos cinzentos...

Pulseira preta

Precisava de uma pulseira preta... pedi à Mana e aqui está ela! Ficou muito gira e foi muito usada durante as férias!

Fica mesmo bem com as minhas pulseiras novas!

Do Gym #5

E depois das férias o tão desejado regresso ao Gym. Na 3ª aula de Body Pump e hoje outra! E esta música passou a ser uma das minhas preferidas! Esta faixa é para mim a mais difícil da aula mas não desisto e já quase, quase consigo aguentar a faixa inteira!



Estou de rastos... 2 aulas depois de 3 semanas parada! Mas sabe muito bem!

Das férias #7

Música das férias...



E o que o Afonso gosta música! Sempre que íamos no carro (a caminho da praia ou no regresso) tínhamos que pôr esta música! E já canta e tudo para acompanhar:)

Das férias #6

O vestido da nova colecção da Lanidor que o L. me ofereceu.


Que bom que é fazer compras no Algarve! Há anos que o faço e adoro! Então desde que abriu uma Lanidor na Marina... é irresistível!

Das férias #5

Tinha visto apenas um episódio desta serie na televisão e tinha gostado. Mas este é daquelas que o ideal é ver do princípio ao fim para se perceber tudo... e foi o que fizemos durante as férias!

Gostei imenso e queria que continuassem a serie! Vamos ver se aparecem novos episódios...

Das férias #4

Acabei de ler este livro que o L. me deu. Foi o livro que me fez companhia durante a viagem a Porto Alegre e agora nas férias tive oportunidade de terminar!

Já tinha lido este livro numa edição juvenil há quase 20 anos e não me lembrava de rigorosamente nada! O próximo passo é ver a serie da BBC.

Das férias #3

Para além dos filmes também nos temos dedicado às series! Acabámos de ver a Season 4 do Sex and the City e vimos a Season 5 completa!

Das férias #2

Os dois que se seguiram...

O único que nos faltava ver do Shyamalan. Gostei!

E este já há muito tempo nos primeiros lugares da lista de filmes a ver! ADOREI! Muito, muito bom!

Das férias #1

Temos aproveitado as sestas dos bebés durante as férias para pôr os filmes em dia. Estes foram os dois primeiros.

O primeiro sobre a Mafia Russa em Inglaterra, com a Naomi Wats. O filme é original mas mostra detalhadamente demais alguns pormenores sangrentos!

Este sobre uma reunião secreta durante a 2ª Guerra Mundial. Historicamente bom mas demasiado parado! Com a participação do Colin Firth!

Uma boa reflexão...

... hoje o L. enviou-me este email! Muito bom!

Bolo de limão

Com alguns limões que nos tinham dado lá em casa e depois de ter visto a receita deste bolo no blog Saídos da Concha, não resisti e no Sábado pus mãos à obra!



Receita:
125 g de manteiga
175 g de açúcar amarelo
2 ovos grandes
raspa de 1 limão
175 g de farinha
Sal
4 colheres de sopa de leite

Bater a manteiga derretida e o açúcar. Juntar os ovos e a raspa de limão e bater bem. Misturar a farinha e o sal. Juntar o leite e voltar a bater. Levar ao forno numa forma de bolo inglês.

4 colheres de sopa de sumo de limão
100 g de açúcar em pó

Misturar o sumo de limão com o açúcar em pó em lume brando (esqueci-me de pôr ao lume!). Assim que o bolo sair do forno fazer muitos furos com um palito e deitar a calda de limão por cima do bolo. Desenformar só depois da calda secar.

Do Gym #4

Mais uma das aulas de Pump e uma das minhas preferidas! E que bom que é fazer os últimos minutos da aula a ouvir e a cantar esta música LINDA!

Ontem tive direito a mais um desses momentos! Espero ainda conseguir fazer mais uma aula antes das férias!

Do aniversário #4

Estas pulseiras da Massimo Dutti foram um dos presente dos meus colegas do trabalho. São LINDAS! Eu já as tinha visto e eram exactamente as que eu queria!


Um obrigada especial à S. que consegue sempre acertar na escolha dos presentes!

Hoje...

... com as sandálias Fly London calçadas! Sinal de que as férias se aproximam a passos largos:)

Expiação

E no fim-de-semana conseguimos ver um filme! Algo que já não fazíamos há muito tempo... Espero que nas férias consigamos ver mais uns quantos... a lista de filmes para ver já começa a ser grande demais!


Gostei do filme! Faz-nos pensar na importaância da honestidade e de sermos verdadeiros...

Made by Mana - Project #2

Este é um projecto que já estava em execução há algum tempo mas que finalmente a Mana conseguiu terminar.

Um presente para a bebé Catarina!

Estes porta-lápis são lindos e muito práticos! Um excelente presente... também dá para menino! O Afonso tem um em azul e encarnado e sempre que vamos de férias ou algum sítio em que ele possa pintar, o porta-lápis vai connosco! A Mana faz por encomenda e é possível escolher o tecido!

Do aniversário #3

Presente dos meus cunhados...


Nunca tinha recebido nenhuma caixinha destas! Gostei imenso! Agora é só encontrar um fim-de-semana disponível na agenda e lá vamos nós!

Sex and the City - Season 4

Começámos a ver o Sex and the City Season 4. Na altura em que o Afonso nasceu via um episódio de cada vez que lhe dava de mamar e assim consegui ver as 3 primeiras series. Na altura ainda não tínhamos a quarta. Agora que já temos todas, recomeçámos com o objectivo de no final vermos os dois filmes.

Os episódios são curtos, leves e bem dispostos... vêem-se muito bem! Por isso já vamos quase a meio desta serie!

Do aniversário #2

Este vestido preto da Lanidor foi um dos presentes do L.



Ficou óptimo! Nem é preciso subir a bainha nem nada! Para estrear amanhã (dia de aniversário do Afonso)!

Espetadinhas de tomate cherry com queijo mozzarella

Quem me conhece sabe que saladas não são nada o meu estilo de comida! Mas é Verão, estou a tentar mudar alguns hábitos e por isso no nosso jantar de aniversário a entrada foram umas espetadinhas de tomate cherry com queijo mozzarella. Não comi... ainda não consegui dar esse passo mas todos gostaram imenso! Foi super fácil de fazer (a meias com a Mana) e ficou com uma apresentação magnífica!

Receita:

Tomates cherry

Queijo mozzarella fresco
Rúcula
Azeite
Pimenta
Óregãos

Lavar os tomates. Cortar o queijo em quadradinhos. Espetar um tomate e um quadradinho de queijo em cada palito.
Dispor a rúcula na travessa e por cima colocar as espetadinhas. Temperar com um fio de azeite, pimenta e óregãos.

Do aniversário #1

Presente da Mana para começar a usar em Setembro depois das férias!



Para além deste creme que promete ter o efeito pretendido ainda recebi um exfoliante corporal da mesma marca! Depois partilho os resultados!

Obrigada!

Semana difícil

A semana que passou foi muito, muito intensa...

Recém chegada de Porto Alegre e ainda a matar saudades dos 3 príncipes!
Pediatra com o Afonso para a consulta dos 4 anos na segunda-feira!
O meu aniversário e o do L. com consequente jantar lá em casa para 10 pessoas e 2 bolos para levarmos para o trabalho (um para cada)... na quarta-feira até à meia-noite a fazer bolos!
Jantar de aniversário lá em casa... 00h30!
Avaliação de 5 propostas para o nosso upgrade... terça a ler propostas até às 00h30!
Semana cheia de reuniões para avaliação das propostas!
Festa de aniversário do Afonso no Jardim Zoológico no Domingo... confirmação dos convidados, encomenda do bolo de aniversário, fazer bolos no Sábado, preparação da festa, ...

Pensei que não fôssemos conseguir fazer tudo! Mas a verdade é que pensando dia-a-dia e com alguma organização (não muita porque não é o meu forte) lá conseguimos fazer tudo! E correu tudo muito bem... o jantar lá em casa, a festa de aniversário do Afonso! E ainda consegui ir ao ginásio 3 vezes:)

Do Gym #3

E hoje é dia de mais uma aula de Pump! Já em preparação...

24 - Season 8

Acabámos a Season 8 do 24 (a última). E o último episódio, como já vem sendo hábito, fez-me chorar e chorar...

Uma das minhas series preferidas tal como a Anatomia de Grey... e agora acabámos tudo o que havia para ver das duas!

Actualmente em fase de selecção da próxima serie (para ver todos os episódios seguidos tal como as duas anteriores)...

Do Gym #2

Mais uma das músicas da aula de Body Pump! Também adoro esta!

Hoje começou a fazer-me companhia logo de manhã e vou ficar a ouvir todas de seguida enquanto analiso as 5 propostas para o nosso upgrade... e em jeito de preparação para a aula da hora de almoço!

Pão de Alecrim

Para o aniversário da mãe (mesmo antes de ir para Frankfurt) experimentei esta receita de pão de alecrim, da Mafalda Pinto Leite, que já estava na lista das próximas a fazer! Não podia ser mais simples e o resultado final é muito agradável.



Receita:
4 ramos de alecrim
2 colherers de chá de flor de sal (usei sal fino)
Azeite
1 pacote de massa de pizza fresca pronta

Aqueça o forno a 200ºC.
Retire as folhas do alecrim e esmague num almofariz com o sal e 2 colheres de sopa de azeite.
Estique a massa por cima de um tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal.
Barre com a mistura de alecrim.
Regue com azeite extra e polvilhe com uma pitada de flor de sal.
Leve ao forno durante 15 minutos ou até ficar dourado e estaladiço.

Do Gym #1

Depois do regresso recomeçaram também as aulas no gym... ontem Body Pump! E o novo Pump está com músicas muito giras... esta não me sai da cabeça e é a mais ouvida no meu PC durante o dia!

Incrível como (apesar de ter começado há 1 mês) senti a falta do gym nestes dias em que estive fora! Sou preguiçosa para ir mas quando começo e o consigo encaixar no meu horário é perfeito:)

Lanidor Baby

Ansiosa por fazer uma visita a esta loja para umas comprinhas para o meu sobrinho ou sobrinha!!! Esta semana já vamos saber se é menino ou menina:)

Made by Mana - Project #1

Tenho uma lista de projectos quase infindável para a Mana. Ela tem imenso jeito e adora fazer este tipo de coisas.

Hoje começa o 1º projecto - forrar o meu dossier velhinho de receitas! Não o queria deitar fora porque já o tenho há muitos, muitos anos, por isso decidi dar-lhe um novo look! A Mana comprou um tecido encarnado às bolinhas brancas e vai começar agora a pôr mãos à obra!

Eu estou a milhares de kilómetros de distância mas entusiasmadíssima com o projecto e também com a contagem decrescente para a partida!

Saudades...

Estou longe de casa... a milhares de Km de distância... do outro lado do mundo... cheia de saudades! Acabei de falar ao telefone com o L. e com os bebés e o coração ficou apertado, muito apertado quando ouvi o Afonso perguntar: "Onde estás Mamã?" e o Manel a dizer: "Mamã, Mamã! Beijinhos, Bejinhos! Adeu, Adeu!".

Neste momento só consigo pensar nas saudades que sinto e em como vou conseguir passar o fim-de-semana longe deles... tão longe!!!

Eu sei que aguento... sei! Mas as saudades são TANTAS!!!

Wish List

O dia de aniversário aproxima-se a passos largos...

E o novo livro da Mafalda Pinto Leite, recentemente lançado, faz parte da minha lista!

São Pedro e o Sol...

Afonso: Mamã o Sol é quente! Sabes porquê?
Eu: Não!
Afonso: Porque tem fogo!
Eu: Pois, por isso é que não podemos tocar no Sol!
Afonso: Só o S. Pedro é que pode, Mamã! Ele tem uma luvas especiais!

Festival do Panda

No fim-de-semana passado fomos com os bebés ao Festival do Panda. No ano passado éramos para levar o Afonso mas ele ficou com varicela nessa semana e não pôde sair de casa. Por isso este ano foi a 1ª vez que foi!

Os bebés portaram-se muito bem e estavam muito felizes! O Manel chamava pelo Noddy continuamente enquanto ele esteve em palco. Já o Afonso o que mais gostou, para além de ter dado um abracinho aos Irmãos Koala, foi do carro de bombeiros "verdadeiro".

Citando a A.: "Nestas tão pequenas coisas vemos que os nossos meninos são mesmo o mais importante da nossa vida, e sentimos o quão gratificante é fazer algo, por mais simples que seja, que os faça felizes."