Jarro Bordalo Pinheiro

E este jarro da Bordalo Pinheiro também veio da Hangar para casa connosco.

2BStyle

E já abriu o 2BStyle, site onde é possível fazer compras das marcas do grupo Lanidor. Para mim a melhor novidade é a de poder fazer compras na Companhia do Campo.

Já há muito tempo que não ia a uma loja Companhia do Campo por isso fiquei agradavelmente surpreendida com algumas peças que estão disponíveis no site.

Trufas de chocolate negro

Para terminar o almoço e acompanhar o café preparei estas trufas de chocolate negro. Ficaram muito boas mas o sabor a chocolate é muito intenso por isso são boas para verdadeiros apreciadores de chocolate. Comêmo-las muito frias que é como ficam melhores!



Receita:
275g de chocolate negro (usei Lindt com 70% de cacau)
250ml de nata espessa
50g de manteiga à temperatura ambiente
50g de cacau em pó para cobrir as trufas

Picar o chocolate (com uma faca ou directamente na picadora) e reservar numa taça. Ferver a nata. Verter a nata sobre o chocolate, mexendo cuidadosamente (tentando não criar borbulhas). Deixar arrefecer 2 minutos. Juntar a manteiga em duas vezes e misturar suavemente. A ganache deve ficar lisa, brilhante e não deve ter gordura à superfície. Refrigerar no mínimo 3 horas ou toda a noite (deixei ficar no frigorífico toda a noite). Passado este tempo, retirar a ganache e preparar um prato com o cacau em pó. Passar as mãos por cacau e formar pequenas bolas (tal como sugerido pela Leonor usei uma "colher esférica para melão" para ajudar a fazer as trufas). Deixá-las cair sobre o prato com cacau e envolvê-las bem. Voltar a refrigerar durante 1 hora, no mínimo (tal como sugerido na receita pus as trufas no congelador até à hora de serem servidas).


Fonte: Site 'Flagrante Delícia'

Hangar Design Store

No Sábado de manhã fomos passear ao CCB com os bebés e aproveitámos para ir conhecer a Hangar Design Store. Gostei imenso da loja! Tem uma mistura que funciona muito bem de produtos gourmet com artigos de decoração e vende algumas marcas portuguesas tradicionais - Bordalo Pinheiro, Velas Loreto, Costa Nova e os sabonetes Claus. O atendimento foi simplesmente fantástico e eu como não podia deixar de ser fiz umas comprinhas;)


Estes dois pratinhos, que adorei, são um design exclusivo da Bordalo Pinheiro para a Hangar e claro que vieram connosco para casa! E foram usados logo no dia seguinte no almoço de Páscoa.

Estou com vontade de ir comprar mais umas peças com estas bolinhas! Gosto tanto:)

Tarte de limão merengada

Outra das sobremesas que preparei para o almoço de Páscoa foi uma tarte de limão merengada. A ideia inicial não era esta mas como nos deram um saco com limões uns dias antes e o L. já me tinha pedido para experimentar fazer esta tarte... Fiz a receita do Flagrante Delícia mas usei a base de bolacha que costumo usar noutras tartes. Todos gostaram imenso da tarte com excepção do L. porque o recheio ficou ácido... os limões eram muito fortes!



Receita:
1 pacote de bolacha torrada
120g de margarina
Sumo e raspa de 3 limões
80g de açúcar
4 gemas
3 colheres de sopa de maizena
15g de manteiga
4 claras
250g de açúcar

Para preparar a base de bolacha: Triturar a bolacha e misturar a margarina derretida até formar uma areia grossa. Forrar uma forma com papel vegetal e por cima espalhar a mistura de bolacha (eu costumo pôr um bocadinho no frigorífico antes de juntar o recheio da tarte).
Para preparar o recheio: juntar água ao sumo de limão até perfazer 300 ml. Juntar a raspa e o açúcar e levar a ebulição até que este se dissolva. Diluir a maizena num pouco de água e juntar à mistura ainda no lume até espessar. Retirar do lume. Deixar arrefecer um pouco e misturar as gemas. No final juntar a manteiga.
Para preparar o merengue: bater as claras em castelo e ir adicionando o açúcar até que a mistura tenha uma consistência firme e brilhante.
Cobrir a base de bolacha com o creme de limão. Cobrir com o merengue. Levar ao forno a 150º C até dourar o merengue. Servir bem fria.


Fonte: Site 'Flagrante Delícia'

Sintra

E na segunda-feira para aproveitar o dia fantástico que estava decidimos ir a Sintra. Passeámos imenso a pé, comemos queijadas a olhar para o Palácio, demos a volta à vila no comboio e ainda fomos ao parque (mesmo ao lado do Museu do Brinquedo que estava fehcado) andar de escorrega.



O Afonso já se interessa imenso por tudo o que está à volta dele e comenta tudo... o palácio, as estátuas, as fontes, as muralhas, ... Uma das brincadeiras que fizemos (iniciada pelo Afonso) foi contar as charretes que víamos a passar desde que chegámos até que fomos embora. Quando estávamos a chegar ao carro passou uma e o Afonso disse: "já vimos nove Mamã!".

Esta é uma imagem que todos os dias vemos mas que nunca tínhamos tido oportunidade de fotografar. O Afonso e o Manel adoram estar de mão dada sempre que andam de carro e o comboio não foi excepção. Umas vezes é o Afonso que dá a mão ao Mano outras é o Manel que pede a mão... uma ternura!

Queques de baunilha

Este ano o almoço de Páscoa foi lá em casa pela primeira vez. Deu-me imensa satisfação reunir toda a família e preparar tudo conforme tinha planeado. E não podia ter corrido melhor (na minha opinião!)... estavam todos tão bem dispostos e estava um dia lindo!
Esta foi uma das sobremesas que preparei a pensar nos mais pequenos. Os queques eram para ter levado cobertura mas depois optei por servi-los simples. O Afonso e o Manel adoraram comê-los!



Receita:
110g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
225g de açúcar fino
2 ovos
275g de farinha com fermento
120ml de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
Aqueça o forno a 160º. Forre um tabuleiro de queques com as formas próprias e reserve. Numa tigela grande bata a manteiga com o açúcar durante cinco minutos ou até obter uma mistura cremosa e de uma cor clara. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo uns minutos antes de adicionar o próximo. Numa outra tigela misture as farinhas e coloque o leite e a baunilha num jarro. Adicione um terço da farinha à mistura de manteiga e incorpore. Deite um terço do leite e volte a incorporar. Repita o processo até toda a farinha e leite estarem incorporados. Divida a massa pelas formas preparadas. Leve ao forno durante 25 minutos ou até começarem a ficar dourados e esteja cozinhados no interior. Retire do forno e deixe arrefecer durante 10 minutos na forma antes de retirar.


Fonte: Livro 'Dias com Mafalda' de Mafalda Pinto Leite

Easter Details

Ontem

... para terminar o fim-de-semana prolongado em beleza esteve um dia de Sol fantástico. E eu aproveitei para estrear a minha nova saia de ganga que o L. me ofereceu há umas semanas.

Pudim de Pão

Os nossos jantares de Domingo são sempre mais ligeiros. Normalmente faço uma quiche mas ontem decidi experimentar esta receita que tinha visto há alguns dias. O resultado foi muito bom - gostámos todos imenso. É a receita perfeita para aqueles dias em que não nos apetece estar muito tempo na cozinha.

Receita:
8 fatias de pão de forma
30 g de manteiga derretida
4 fatias grandes e finas de fiambre
6 fatias finas de queijo flamengo ou emmental
3 ovos grandes
150 ml de leite
sal e pimenta moída no momento
80 g de queijo ralado em fios (usei uma mistura de emmental e mozzarella)


Pré-aquecer o forno a 180ºC. Pincelar uma assadeira pequena - rectangular ou quadrada - com manteiga e reservar.
Remover a côdea das fatias de pão de forma (usei fatias já sei a côdea) e pincelás-las de ambos os lados com um pouco de manteiga. Se isso for necessário, recortar as fatias de pão de maneira que se ajustem ao tamanho e ao formato da assadeira.
Cobrir o fundo da assadeira com metade das fatias de pão. Sobrepor metade das fatias de fiambre e cobrir com as fatias de queijo. Sobrepor as fatias de fiambre restantes e terminar com o pão.
Bater muito bem os ovos com o leite, sal e pimenta. Verter a mistura sobre o preparado anterior de maneira uniforme.
Polvilhar com o queijo ralado. Levar ao forno por 30-35 minutos - a 180ºC - ou até o pudim se apresentar firme e dourado.
Retirar a assadeira do forno e deixar repousar por 7-10 minutos. Cortar o pudim em 4-6 quadrados e servir de seguida, acompanhando com salada de folhas.




Fonte: Blog 'Elvira's Bistrot'

Ovos de Páscoa

Estes ovos de Páscoa da Maileg (os dois de cima) já lá estão em casa para serem usados na decoração do almoço de Páscoa. Vieram na última encomenda daqui.

E vão-se juntar a estes dois da colecção do ano passado (que foram presente de Páscoa do N. e da M. ao Afonso e ao Manel). Foi com a oferta destes ovos que descobri esta marca que agora tanto gosto!

Espelho

O L. acabou de pintar o espelho e já está pendurado na casa-de-banho. Adorei o resultado final:)

Malas transparentes...

Estas malas da Furla estão na moda e espalhadas por tudo quanto é blog de moda! Eu acho-as o máximo e a única dificuldade é escolher a cor... por mais incrível que pareça as minhas preferidas são a verde, a azul e a rosa (e eu que sempre que vejo uma mala encarnada não consigo resistir!).

O que é curioso é que tenho uma mala da Furla transparente lá em casa com uns 10 anos! Na altura assim que a vi na montra não resisti e comprei-a. Tenho que ver se está em bom estado para a voltar a utilizar.

Inspiration Moments

Vi hoje esta ideia, de guardar as forminhas de papel num frasco de vidro, num blog dinamarquês e achei muito gira. Uma maneira muito engraçada e decorativa de guardar as minhas forminhas que já começam a ser algumas!

Wish List

Mais uma wish list... desta vez com os coelhos Maileg que adoro e que iam ficar perfeitos nas prateleiras que vamos pôr no quarto do Afonso.

Gossip Girl Style

Estamos a ver a Gossip Girl a uma velocidade alucinante. E o guarda-roupa da serie, especialmente o da Blair, é simplesmente deslumbrante! Deixo-vos imagens de alguns dos vestidos que mais gostei (atá agora)...

Jarras Zara Home

Já há umas semanas comprámos na Zara Home esta jarra para a sala. E nessa altura fiquei com a jarra de vidro debaixo de olho.


Na festa do Manel, no ano passado, concluí que me faziam falta umas quantas peças deste género em vidro. Esta foi a primeira que encontrei... agora é esperar até encontrar mais nas lojas.

Esta vai ser usada já no Domingo de Páscoa! Já desde o Natal que ando a tentar pensar nalgumas ideias para fazer o almoço de Páscoa lá em casa. Já tenho algumas ligeiramente dispersas mas até lá tudo se há-de ficar pronto:)

Magnum... o máximo!!!

Cliquem aqui... vale mesmo a pena ir até ao fim! Está muito bem conseguido!

WIP

Decidimos pintar o espelho em casa e o L. já começou a trabalhar! Nós gostávamos imenso do espelho tal como era mas com algumas remodelações que estamos a fazer lá em casa deixou de encaixar na decoração e como queríamos comprar um assim em branco para a casa-de-banho nova... nada como reciclar!

Agora é esperar que fique pronto para o podermos pendurar!

Calzones

No Sábado estava a folhear umas Blue Cooking que a R. me emprestou há séculos (e que vergonhosamente ainda não devolvi) quando me cruzei com a receita de umas pizzas calzone. Nunca fui grande fã deste tipo de pizzas... gosto mesmo é de pizzas abertas! Mas apetecia-me fazer algo diferente e prático por isso no Domingo foram o nosso almoço. Receita: 2 bases de massa fresca para pizza 100g de queijo mozzarela ralado 1 embalagem de cogumelos frescos fatias de bacon (fiz de bacon e de fiambre) 1 ovo batido Aquecer o forno a 220º. Forrar um tabuleiro com papel vegetal (usei o papel vegetal das bases de massa). Cortar cada base em dois. Distribuir por cada um dos 4 pedaços de massa, o bacon em pedaços (ou o fiambre), os cogumelos (cozinhei os cogumelos primeiro apesar de não vir na receita), e o queijo ralado. Fechar cada uma das pizzas pincelando com água o rebordo para aderir mais facilmente. Ficam uma espécie de triângulos. Pincelar a superfície com ovo batido e levar ao forno por 10 a 15 minutos. Fonte: Revista Blue Cooking Julho 2008

Moldura

Este Sábado foi dia de pôr em dia os presentes atrasados do Vasquinho... esta moldura era outro caso! Pedi à R. para fazer a moldura de acordo com as cores do quarto do Vasquinho e o resultado final não podia ser melhor. Adorei! Agora é esperar que seja colocado na parede do quarto e cheio das fotografias preferidas do Vasquinho!

E mais um quarto que vai ficar mais bonito com a inspiração do Fadas, Princesas e Sonhos!

Wish List

E hoje descobri estes pratos de bolo simplesmente fantásticos à venda aqui.

São LINDOS! Só é pena terem um preço...

Cadeira Zara Home

E no Sábado finalmente entregámos um dos presentes de Baptizado ao Vasquinho (aliás aos Papás do Vasquinho)... a cadeira para a papa.

É exactamente igual à dos Primos à excepção da cor (a lá de casa é encarnada). Espero que o Vasquinho tenha umas refeições tão boas nesta cadeirinha como os Primos costumam ter!

E já estamos...

... a ver a Season 2 do Gossip Girl!

Bolo de Claras com Amêndoa

De vez em quando lá em casa sobram claras. Há umas quantas receitas que faço que fazem com que as claras fiquem por utilizar. E ando há mais de um ano para fazer um bolo de claras mas a oportunidade ainda não tinha surgido. No Sábado de manhã finalmente foi o dia e o escolhido foi o Bolo de Claras com Amêndoa da Leonor de Sousa Bastos. E o resultado não podia ter sido melhor! Adorei o bolo e o Bebé Manel também:) Receita: 250 g de açúcar 125 g de manteiga amolecida 350 g de claras (cerca de 10 unidades) 125 g de farinha com fermento 100 g de amêndoa crua, pelada e moída 30 g de açúcar em pó 100 g de amêndoa crua em palitos Pré-aquecer o forno a 180º C. Untar com manteiga e polvilhar de farinha, uma forma com cerca de 24 cm de diâmetro. Bater as claras em castelo. Bater o açúcar com a manteiga até que fique um creme leve e esbranquiçado. Adicionar a amêndoa moída e depois um 1/3 das claras, batendo bem. Juntar a farinha peneirada, usando a batedeira em velocidade baixa e batendo apenas para homogeneizar a massa. Incorporar as restantes claras, com cuidado, para que a massa perca o mínimo de volume. Deitar a massa na forma e alisar a superfície com uma espátula. Misturar a amêndoa em palitos com o açúcar em pó e espalhar sobre a massa. Cozer durante cerca de 25 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia seco. Retirar o bolo do forno e deixar arrefecer cerca de 10 minutos antes de desenformar. Fonte: Blog 'Flagrante Delícia'

Quinta Pedagógica dos Olivais

Num destes Domingos de Sol passámos a manhã com os bebés e os bebés Manuel e Daniel na Quinta Pedagógica dos Olivais. Estava já há tempo demais na minha lista de locais a visitar e valeu muito a pena! Foi uma manhã muito bem passada. Os bebés adoraram ver os animais e divertiram-se imenso. Um local para voltar muitas vezes! Recomendo.

A Rapariga Que Roubava Livros

Ontem, entre muitas lágrimas, acabei de ler este livro extraordinário!

Presente do L. há mais de um ano foi sempre ficando para trás. Houve até dias que pensei se alguma vez o ia ler... um livro em que o narrador é a morte!!! Mas ainda bem que ganhei coragem... o livro é simplesmente fantástico e de uma originalidade tremenda. Recomendo que o leiam... mesmo!

Compras para meninas... na Lanidor!

E esta foi a saia que demos ontem à Clarinha! E o que eu gosto de ter estas oportunidades para ir à Lanidor comprar roupa de menina!

A t-shirt não está online mas deve ficar em breve - depois ponho a foto.

The Departed

Mais um fime visto! Demorei um bocadinho a "entrar" (o cansaço das últimas semanas tem sido grande) no filme mas é muito bom.